Orgaaniline kookosõli, 200 ml

Orgaaniline kookosõli

Kookospähklid annavad selge, puhta õli, millel on mahe ja aromaatne maitse.Seda õli on põlvkondi kasutatud traditsioonilises toiduvalmistamises ning naha ja juuste hooldamiseks.Paljudes piirkondades pole see aga veel laialt levinud.Kookospähklid on pärit mahepõllumajandusest.Pärast koristamist kuivatatakse mahepähklid õrnalt, liha tükeldatakse ja seejärel külmpressitakse kookoshelbed.Sel viisil saadud kvaliteetne kookosõli ainult filtreeritakse ja villitakse.

See külmpressitud täiesti naturaalne kookosõli ei ole rafineeritud, pleegitatud, desodoreeritud ega hüdrogeenitud ning seetõttu on see kõrgeima kvaliteediga.Kookosõli koosneb 48% lauriinhappest, keskmise ahelaga rasvhappest, mis on kergesti seeditav ja annab energiat.Küllastumata rasvhapped võivad moodustada transrasvhappeid, mis on toidus ebasoovitavad.Kookosõlis sisalduvatest küllastunud rasvhapetest ei saa moodustada transrasvhappeid.Külmpressitud looduslik kookosõli on vaba transrasvhapetest, kuna koosneb valdavalt küllastunud rasvhapetest ega ole osaliselt hüdrogeenitud.

Eelised

Tänu kõrgele küllastunud rasvhapete sisaldusele on kookosõli taimsetest rasvadest kõige kuumuskindlam.Teisi taimeõlisid kahjustab kuumus, õhk ja valgus ning need on altid vabade radikaalide tekkele.Kookosõli seevastu püsib stabiilsena ka kõrgel temperatuuril ja muutub vähe.Seetõttu sobib see ideaalselt nii köögiviljade, liha ja kala röstimiseks kui ka küpsetamiseks.

Eriti hästi töödeldud kookosõlisid, näiteks orgaanilist õli, saab kasutada ka külmküpsetamiseks.See on hea alternatiiv võile leivale või riisikreekeritele.

Kookosõli kõrge stabiilsus on veel üks eelis.Oma koostise tõttu on see eriti kergesti seeditav ning organism saab seda kiiresti ja ilma ümbersõitudeta energia tootmiseks ära kasutada.

Kookosõli tungib eriti kiiresti nahka ja juustesse ning püsib seal kauem kui veerikkad kreemid.See kaitseb nahka püsivalt niiskuskao eest.Kuna kookosõli ei sisalda küllastumata rasvhappeid, ei saa see moodustada vabu radikaale, mis ründavad nahka.

Muide: Rinnapiim, vastsündinu esimene ja loomulikum toit, koosneb 50% küllastunud rasvhapetest.Kookosõli sulab umbes 25°C juures ja muutub madalamal temperatuuril uuesti tahkeks.See on normaalne füüsiline protsess ega mõjuta kvaliteeti.

Märkmed

Selle toote jaoks pole retsepti vaja.

Mahepõllumajanduslik kontrollorgan: DE-ÖKO-001

Toiduettevõtte aadress

allcura Naturheilmittel GmbH
Reichenäcker 7
97877 Wertheim